Vous souhaitez faire grandir votre entreprise alimentaire ? Foodpreneur Academy apporte les clés, les bons réflexes et le réseau pour réussir dans une industrie exigeante.
Vous dirigez un restaurant à Bruxelles et vous jonglez chaque jour entre la salle, la cuisine, les équipes et les chiffres ? Vous n’êtes pas seul·e : la gestion, la RH et les chiffres ne s’improvisent pas, même pour les meilleur·es.
En 5 jours de formation, vous apprendrez à :
- Optimiser votre menu et calculer vos marges pour séduire vos clients et maximiser votre rentabilité.
- Endosser pleinement votre rôle de gérant·e horeca grâce à des mises en situation concrètes : vous repartirez avec un outil de gestion efficace.
- Faire les bons choix immobiliers et analyser vos charges sous l’angle de la stabilité et de la responsabilité.
- Gérer vos équipes et financer votre projet avec méthode et confiance.
- Construire un plan financier solide et savoir le défendre face à un·e expert·e du secteur.
Côté pratique
- Deux lundis et trois vendredis, à partir du 28 novembre.
- À Bruxelles - nombre de places limité.
- Formation 100 % gratuite, financée par le FEDER (Fonds européen de développement régional) et la Région de Bruxelles-Capitale.
- Inscriptions
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