Événements
Accélérez votre rentabilité grâce à une alimentation durable
Infos générales
Organisateur
De quoi s'agit-il?
Vous êtes une entreprise agroalimentaire ou un restaurant ? Vous cherchez à améliorer vos marges tout en restant durable ? Cet atelier pratique et ludique vous permettra d'activer des leviers et de partager vos bonnes pratiques. Il sera suivi d'un lunch.
Basé sur 40 cartes thématiques, La Fresque de l’Alimentation vous permet de comprendre rapidement les impacts environnementaux et économiques du système alimentaire et d’identifier les actions les plus rentables et réalistes pour votre établissement.
Pour qui?
Cet atelier s’adresse aux :
- acteurs du tourisme et de l’hospitalité
- restaurateurs ou personnes actives dans le secteur de l'HORECA
- porteurs de projets dans le secteur alimentaire.
Que vous apportera cet événement?
- Comprendre les enjeux de l’alimentation durable et du gaspillage alimentaire.
- Identifier des actions simples et efficaces adaptées à votre projet Horeca ou food.
- S’aligner avec les critères du label Good Food.
- S’inspirer des bonnes pratiques européennes collectées via TASTE.
- Échanger avec d’autres entrepreneurs bruxellois engagés dans la transition durable.
Informations pratiques
Un événement organisé dans le cadre du programme européen TASTE
Le projet TASTE – Transformative Approaches for Sustainable Food in Tourism Transformative Approaches for Sustainable Food in Tourism accompagne les entreprises touristiques vers une alimentation plus durable et économiquement viable. Dans le cadre de ce programme, des spécialistes bruxellois ont été formés par les partenaires européens du projet, notamment l’Université de Berlin, afin de pouvoir transmettre des outils concrets pour réduire vos coûts, intégrer davantage de durabilité et renforcer la résilience de votre activité.