Avec Kokotte et L’Auberge Espagnole les incubateurs HoReCa et commerciaux bruxellois signés hub.brussels, vous testez votre idée dans un vrai local, face à de vrais client·es, mais avec un fameux filet de sécurité. Accompagnement sur mesure, réseau, visibilité : tout est là pour faire décoller votre projet à Bruxelles en toute sérénité. Voyez plutôt.
1. Vous passez de l’idée au concret en quelques mois
Vous avez une idée qui vous trotte dans la tête depuis des mois, peut-être même des années… Il est grand temps de lui donner vie. Chez Kokotte et à L’Auberge Espagnole, vous transformez votre concept en projet réel, dans un local commercial tout équipé, en conditions réelles. Vous vous frottez à la réalité du terrain, testez votre offre, observez les réactions de vrais clients et apprenez à ajuster, affiner, améliorer. Un tremplin tout confort pour transformer un rêve en activité viable.
2. Vous êtes accompagné·e à chaque étape
On dit souvent que l’entrepreneuriat est une route bien solitaire. Nos incubateurs vous offrent un accompagnement complet, personnalisé, et surtout humain. De l’agencement de votre espace à la gestion de votre cuisine ou de votre vitrine, en passant par la communication, la durabilité ou la gestion financière, nos coachs sont là pour vous éviter les erreurs classiques et vous faire gagner un temps précieux. Ils vous guident avec bienveillance et sont à l’écoute de vos besoins.
3. Vous apprenez plus vite et mieux
Une immersion dans nos incubateurs, c’est comme une formation accélérée, mais en conditions réelles. Vous confrontez rapidement vos idées à la réalité, récoltez des retours utiles, ajustez votre offre, et surtout, vous gagnez en confiance. C’est l’occasion de faire des erreurs dans un cadre sécurisé, de progresser en continu, et de sortir de l’incubateur avec une vision claire et une posture d’entrepreneur·e aguerri·e.
4. Vous rejoignez une communauté
Rejoindre Kokotte ou L’Auberge Espagnole, c’est entrer dans une communauté de commerçant·es et restaurateur·rices engagé·es à Bruxelles. Vous gagnez en crédibilité auprès de vos client·es, bénéficiez d’une visibilité renforcée grâce à nos canaux de communication et vous vous connectez à tout un écosystème prêt à soutenir votre projet bien au-delà de la période d’incubation.
5. Vous écrivez votre propre success story
Sample Slow Jewelry, Ozer concept, Refoodgees, Kitsune, Wantany : ces commerces et restos aujourd’hui connus du tout Bruxelles ont fait leurs armes dans l’un des incubateurs de hub.brussels. Ils et elles ont tous·tes un jour décidé de mettre leurs doutes de côté et de sauter le pas. Alors, prêt·e pour le grand saut?
Vous pouvez poser votre candidature pour L'Auberge Espagnole ou Kokotte jusqu'au 6 octobre 2025 !
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