Brussels Food Technology Association (Brufotec)

Brufotec vzw, opgericht in 1997, heeft als missie de Brusselse bedrijven uit de voedingssector te ondersteunen.  Brufotec vzw is een dienstverlening, gefinancierd door het Brussels Hoofdstedelijk Gewest dat 50 tot 80 % van de geleverde diensten subsidieert.

BRUFOTEC vzw helpt de KMO's uit de voedingssector op vlak van :

Levensmiddelenhygiëne :

• gratis advies (wetgeving, etikettering, bewaring, …)
• hygiëneopleiding voor het personeel
• uitvoeren van Hygiëne-, HACCP-, BRC-, COMEOS-, IFS-, ISO 22000-audits of volgens de eisen van de sectorgidsen
• uitvoeren van hygiënogrammen en luchtanalyses
• uitvoeren van microbiologische analyses en evaluatie van de houdbaarheid van levensmiddelen
• opstellen van reinigings- en ontsmettingsplannen
• invoeren van een HACCP-, een BRC-, een COMEOS-, een IFS-, een ISO 22000- of van een autocontrolesysteem (met het oog op een validatie of certificatie)
• uitvoeren van een audit infrastructuur voor het verwerven van subsidies voor onderhoudswerken om in regel te zijn met de wetgeving
• opvolging op maat van de onderneming en persoonlijk advies

Milieubeheer :

• uitvoeren van milieu-audits
• tegengaan van verspillingen (water, energie, afval, …)
• monstername en analyse van afvalwater
• aangifte van de verpakkingen (Fost Plus en Val-I-Pac)
• advies voor een beter beheer van verpakkingsafval