BeCook!

BeCook! loue des cuisines professionnelles partagées et durables : c’est la plus grande Dark Kitchen de Bruxelles.

BeCook ! est une société experte dans l’accompagnement des projets de petites et moyennes structures actives dans la production alimentaire.

Son objectif est de permettre le lancement et le développement de ces projets dans une démarche éco-responsable et circulaire. La société a d’ailleurs été reconnue en 2020 comme acteur de l’économie circulaire de la Région de Bruxelles-Capitale (RBC). BeCook s’applique ainsi à influencer positivement les entreprises abritées au travers de son rôle d’ambassadeur de la stratégie GoodFood de la RBC. Elle a également reçu le prix de la meilleure Sustainable Initiative lors des Visit.Brussels Awards 2021.

L’entreprise se trouve au sein de l’incubateur éco-responsable Greenbizz, où elle a construit le plus grand espace de Dark Kitchen de Bruxelles (= cuisine centrale collective mutualisée) sous le nom de BeCook!. Cette Dark Kitchen permet à des traiteurs, des producteurs de collectivité et des transformateurs d’être accompagnés au quotidien dans le développement de leur projet et d’accéder à une pérennisation de leur activité dans une approche durable.

BeCook offre: 

• Co-kitchen space: espace de production (taques, four, sauteuse, cellule de refroidissement) ; espace de transformation ; chambres froides (frigo) ; chambre négative (surgélateur);; plonge ; sous-videuse ; batteurs; zone de stockage
• Coaching Food & Business
• Consultance : audit, process, HACCP, AFSCA et durabilité (économie circulaire, bio, packaging éco-responsable, zéro-déchet)