Un label Good Food pour votre resto ?
Le label Good Food Resto récompense les restaurants qui mènent un travail en faveur d’une alimentation durable, respectueuse de l’homme et de son environnement : mise en valeur d’aliments frais, locaux et de saison ; produits issus de l’agriculture biologique ; alternatives aux protéines animales ; réduction du gaspillage alimentaire.. Et si vous aussi, vous tentiez de décrocher ce label ?
Vous gérez un resto à Bruxelles et vous souhaitez contribuer à déployer l’alimentation durable ? Vous voulez proposer des menus locaux et de saison, des plats végétariens, des produits bio ? Vous voulez optimiser la réduction du gaspillage alimentaire ? Introduisez votre candidature pour le label Good Food Resto et rejoignez la communauté des 88 restaurants bruxellois labélisés ! Vous pouvez ainsi bénéficier d’un accompagnement pour obtenir le label, ainsi que des outils pratiques (recettes, liste de fournisseurs…).
Des évènements thématiques de mise en réseau sont également organisés pour favoriser l’échange d’expérience. Se lancer dans l’aventure du Label Good Food Resto, c’est intégrer un processus évolutif et didactique : le label comporte 19 critères et vous permet d’obtenir 1, 2 ou 3 toques.
Le label est octroyé pour 3 ans et s’adresse à tout type de restaurant, snack, bar ou foodtruck en région bruxelloise. Les candidatures peuvent être rentrées 2 fois par an, les 2ème lundi du mois de mars et de septembre. Prochaine remise : le lundi 13 mars 2023 via restogoodfood@ecores.eu
Découvrez le label Good Food Resto ainsi que les restaurants labélisés.
