Een Good Food label voor je restaurant?
Het Good Food Resto label beloont restaurants die werken aan duurzame voeding met respect voor mens en milieu: verse, lokale en seizoensgebonden voeding; biologische producten; alternatieven voor dierlijke eiwitten; vermindering van voedselverspilling. Wil jij ook dit label voor jouw restaurant krijgen?
Beheer je een restaurant in Brussel en wil je duurzame voeding ondersteunen? Lokale en seizoensgebonden menu's, vegetarische gerechten, biologische producten aanbieden? Wil je voedselverspilling tegengaan? Dien je kandidatuur in voor het Good Food Resto label en sluit je aan bij de gemeenschap van 88 Brusselse restaurants die het label reeds bekwamen ! Zo kan je genieten van ondersteuning om het label te verkrijgen, en krijg je toegang tot tal van praktische hulpmiddelen (recepten, lijst van leveranciers, ...).
Er worden ook thematische netwerkevenementen georganiseerd om de uitwisseling van ervaring tussen restaurateurs te bevorderen. Het avontuur van het Resto Good Food Label begint met de invoering van een didactisch proces: het label bevat 19 criteria en bied je de mogelijkheid om 1, 2 of 3 koksmutsen te verkrijgen.
Het label wordt toegekend voor 3 jaar en is bedoeld voor elk type restaurant, snackbar, bar of food truck in de Brusselse regio. Aanvragen kunnen twee keer per jaar worden ingediend, op de tweede maandag van maart en september. Volgende indiening: maandag 13 maart 2023 via restogoodfood@ecores.eu
Ontdek het Good Food Resto-label en de Good Food-restaurants.
