Wie kan me helpen?
Kokotte
Een restaurantincubator, d.w.z. een kant-en-klaar restaurant waar ondernemers hun culinaire concept vier maanden lang zonder risico en tegen lagere kostprijs kunnen testen.
Waarover gaat het?
Een restaurantincubator, d.w.z. een kant-en-klaar restaurant waar ondernemers hun culinaire concept vier maanden lang zonder risico en tegen lagere kostprijs kunnen testen.
Wat zijn de selectiecriteria voor dit programma?
- Het inschrijvingsformulier invullen
- reeds een goed doordacht businessplan en financieel plan hebben
- een btw-nummer hebben
- toegang hebben tot het beroep (indien van toepassing)
- duurzame voedingsproducten aanbieden die meer gebaseerd zijn op de 'Good Food'-strategie (bewustzijn rond voedselverspilling, keuze voor lokale leveranciers, productkwaliteit, 'huisbereide' voeding, enz.)
- een origineel en innovatief restaurantproject voorstellen.
Wie komt in aanmerking voor dit programma?
Iedereen die een restaurant wil openen in Brussel!
Hoe deelnemen?
Door je tijdens de aangegeven periodes aan te melden op de website van de hub: https://hub.brussels/nl/services/kokotte-horeca-incubator/
Er zijn twee kandidatuursessies per jaar. Doorgaans in december/januari en in mei/juni.
Dit programma wordt ondersteund door de volgende partners
