Met Kokotte en de Auberge Espagnole, de Brusselse incubators voor horeca en handel van hub.brussels, kan je je idee uitproberen in een echte ruimte, met echte klanten én met een stevig veiligheidsnet. Begeleiding op maat, een netwerk, zichtbaarheid: alles is aanwezig om je project in alle rust te laten groeien in Brussel. Ontdek het zelf.
1. In enkele maanden zet je een idee om in werkelijkheid
Heb je een idee dat al maanden of zelfs jaren in je achterhoofd zit? Dan is het hoog tijd om het tot leven te brengen. Bij Kokotte en de Auberge Espagnole werk je je concept uit tot een concreet project, in een volledig uitgeruste commerciële ruimte en onder reële omstandigheden. Je toetst je idee aan de praktijk, test je aanbod en observeert de reacties van echte klanten. Zo leer je bijsturen, verfijnen en verbeteren. Een comfortabele springplank om van je droom een levensvatbare activiteit te maken.
2. Je krijgt begeleiding bij elke stap
Ondernemen voelt vaak als een eenzame tocht. In de incubators van hub.brussels krijg je volledige, persoonlijke en bovenal menselijke begeleiding. Van de inrichting van je ruimte tot het beheer van je keuken of etalage, van communicatie en duurzaamheid tot financieel beheer: een team van coaches staan aan je zijde. Zo vermijd je klassieke valkuilen en win je kostbare tijd. Ze begeleiden je met zachte hand en luisteren naar wat jij nodig hebt.
3. Je leert sneller en beter
Onderdompeling in deze incubators lijkt op een versnelde opleiding – maar dan in echte omstandigheden. Je toetst je ideeën meteen aan de realiteit, verzamelt feedback, past je aanbod aan en – minstens even belangrijk – bouwt steeds meer zelfvertrouwen op. Je krijgt de kans om fouten te maken in een veilige omgeving en voortdurend vooruitgang te boeken. Zo verlaat je de incubator met een heldere visie en de houding van een doorgewinterde ondernemer.
4. Je wordt deel van een gemeenschap
Wie instapt bij Kokotte of de Auberge Espagnole maakt deel uit van een geëngageerde gemeenschap van Brusselse handelaars en restaurateurs. Je wint meteen aan geloofwaardigheid bij klanten, krijgt meer zichtbaarheid via de communicatiekanalen van hub.brussels en bouwt waardevolle contacten uit in een ecosysteem dat je project ook na de incubatieperiode blijft ondersteunen.
5. Je schrijft je eigen succesverhaal
Sample Slow Jewelry, Ozer concept, Refoodgees, Kitsune, Wantany: deze bekende Brusselse handelszaken zetten hun eerste stappen in een van de incubators van hub.brussels. Zij besloten hun twijfels opzij te zetten en de sprong te wagen. En jij, ben jij klaar voor je eigen verhaal?
Je kan je kandidatuur stellen voor Kokotte of l'Auberge Espagnole tot 6 oktober 2025 !